Resep Gulai Telur Padang Enak Gurih - Siapa sih yang tidak mengetahui makanan satu ini? Ya, gulai telur, anda pasti sudah tidak asing lagi jika melihatnya. Telur yang dimasak dengan bumbu gulai ini ternyata dapat membuat banyak orang menjadi menyukainya, tidak kalah dengan bahan lain yang dimasak dengan bumbu gurih gulai satu ini, seperti contohnya adalah daging ayam atau daging kambing. Telur sendiri memang sudah sangat enak walaupun cuma direbus atau digoreng, terlebih lagi pada bagian kuning telur yang memiliki tekstur lembut itu, rasanya tidak ada duanya deh hehehe.
Untuk membuat Gulai Telur ini sendiri bisa melalui dua langkah, yaitu dengan direbus atau digoreng ceplok terlebih dahulu. Namun, saya lebih suka dengan rasa dan tekstur yang direbus. Untuk mendapatkan gulai telur ini memang sangat mudah, banyak sekali di daerah anda tinggal yang menjual makanan ini, namun jika anda berada disini, pastinya anda ingin membuatnya sendiri bukan dirumah.
Resep Gulai Telur
Baik, mungkin langsung saja untuk anda yang ingin mencoba membuat Resep Gulai Telur ini di dapur kesyangan. Anda bisa mengikuti resep yang sudah kami bagikan mulai dari cara-cara membuatnya yang sederhana itu. Namun, sebelum anda membuatnya, pastikan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu pada resep dibawah ini.Bahan:
- 6 butir telur ayam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sachet santan kara
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir dan penyedap rasa
- Secukupnya air
- Minyak untuk menumis
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 3 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit bakar
- Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merebus telur ayam terlebih dahulu didalam air mendidih. Setelah itu angkat, dinginkan, dan pisahkan telur dari cangkangnya.
- Tumis bumbu halus dan serai, aduk-aduk hingga harum. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa aduk-aduk sambil dituangi dengan santan dan air secukupnya.
- Masukan telur ayam, aduk merata. Masak hingga bumbu matang dan meresap kedalam telur, angkat.
- Sajikan gulai telur ini didalam mangkuk saji.
Demikian lah proses membuat atau memasak gulai telur ini. Gulai telur ini sendiri paling enak disantap ketika masih hangat dengan nasi putih pulen. Dan untuk anda yang sangat menyukai rasa pedas, anda bisa menambahkan saus cabai merah. Baik, saya rasa cukup sekian untuk pembahasan mengenai resep kali ini, jika menurut anda resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ya. Dan jangan lupa untuk mencoba olahan telur kami lainnya, yaitu Resep Telur Balado Pedas ini.
